4️⃣ Masa Básica para Bizcochuelo Esponjoso
✨ La reina de las tortas. Esponjosa, aireada y perfecta para rellenar o decorar.
Ingredientes:
4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina leudante (o harina común + 1 cucharadita de polvo de hornear)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen.
Añadir la harina tamizada con espátula, con movimientos envolventes.
Agregar la esencia de vainilla.
Verter en molde enmantecado.
Hornear a 180°C por 30–35 minutos.
👉 Tip: No abrir el horno los primeros 25 minutos para evitar que se baje.
¡Listo! Cuatro masas básicas para triunfar en la cocina.
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