Pastel de Queso y Fresa

Ideal para reuniones de primavera y verano: fresco, cremoso y lleno de sabor.

🌟 Ingredientes

Para el pastel:

1 caja de mezcla para pastel blanco
(más los ingredientes indicados en la caja: claras de huevo, aceite, agua)

1 paquete (3 oz) de gelatina de fresa (Jell-O)

1 taza de agua hirviendo

1/2 taza de agua fría

Para la capa de queso crema:

8 oz de queso crema, ablandado

1 taza de azúcar en polvo (glas)

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 bote (8 oz) de cobertura batida (Cool Whip), descongelada

Cobertura:

1 taza de fresas frescas cortadas en cubitos

Opcional: glaseado de fresa o un chorrito de almíbar

Opcional: migas de galletas graham para decorar

👩‍🍳 Preparación Paso a Paso