Hojas de albahaca: Propiedades nutricionales
Ricas en sales minerales
Vitaminas esenciales
Ácidos grasos omega-3
Bajo contenido calórico
Índice glucémico bajo
Consumir albahaca fresca no solo le da sabor a tus platos, sino que también suma valor nutricional a tu alimentación diaria.
¿Cómo cultivarla correctamente?
La albahaca se puede cultivar en macetas o directamente en el suelo del jardín.
Pasos básicos para sembrarla:
Época de siembra: Primavera, preferiblemente a inicios de abril.
Suelo: Rico en nutrientes, suelto y bien drenado.
Fertilización: Usá fertilizantes naturales como levadura de cerveza o posos de café. Fertilizá dos veces al año: primavera y otoño.
Riego: Moderado, asegurando que el suelo esté húmedo, pero no encharcado.
¿Cuál es el mejor lugar para plantarla?
El mejor lugar para tu albahaca es tu balcón o jardín en el área más soleada. Las hojas de albahaca aman el calor y odian el frío y la sombra.
Consejo extra: Trasplantala a una maceta negra (ayuda a retener el calor) de tamaño pequeño a mediano. Riega regularmente para evitar que el sustrato se seque.
Momento ideal para cosecharla
Cuando las hojas estén verdes, firmes y aromáticas, ¡es el momento de cosechar! Ideal para preparar pesto casero o para agregar a cualquier plato.
Conclusión
Con estos sencillos trucos vas a poder cultivar y cosechar albahaca durante todo el año. ¡El pesto casero está garantizado!
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