Ingredientes:
2 zanahorias grandes (ralladas finamente)
1 taza de queso rallado (manchego, mozzarella o panela)
1 huevo
1/2 taza de pan molido (puedes usar harina de avena como opción más saludable)
2 cucharadas de cebolla en cubos
1 diente de ajo (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Perejil (opcional)
Aceite (para freír o en aerosol si horneas)
Preparación:
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