Cazuela Cowboy con Patatas y Pastel de Carne

Instrucciones paso a paso

Preparación: Preparar el terreno

1. Precalentar el horno a 190 °C (375 °F).

2. Engrasar una fuente para hornear de 23×33 cm (9×13 pulgadas) con mantequilla o spray antiadherente.

Crear la mezcla del pastel de carne

3. Combinar los ingredientes: En un bol grande, mezcla la carne molida, cebolla, ajo, pan rallado, kétchup, salsa Worcestershire, tomillo, sal y pimienta.

4. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.

Montar la cazuela

5. Colocar una capa de patatas: Unta el fondo de la fuente con mantequilla y coloca la mitad de las rodajas de patata en una capa uniforme.

6. Formar el pastel de carne: Dale forma de pan al preparado de carne y colócalo encima de la capa de patatas.

7. Cubrir con el resto de las patatas, asegurándote de cubrir bien toda la carne.

Hornear la cazuela

8. Primera cocción: Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos.

9. Agregar el queso: Retira el papel, espolvorea el queso cheddar rallado por encima.

10. Cocinar sin cubrir por 10–15 minutos más, hasta que las patatas estén tiernas y el queso derretido y burbujeante.

Servir el plato

11. Dejar enfriar unos minutos antes de cortar y servir.

12. Decorar con perejil fresco picado, si lo deseas, para dar un toque de color y frescura.