Instrucciones
1. Preparar la Pasta
• Precalentar el horno a 190°C.
• Cocinar la pasta penne en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
2. Sofreír los Aromáticos
• En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
• Sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén suaves y translúcidos.
3. Dorar la Salchicha
• Añadir la salchicha italiana molida a la sartén.
• Cocinar hasta que se dore, desmenuzándola. Escurrir el exceso de grasa si es necesario.
4. Armar la Cazuela
• En una fuente para horno de 23×33 cm (9×13 pulgadas) engrasada, esparcir una capa delgada de salsa para pizza.
• Colocar la mitad de la pasta cocida, la mitad de la salchicha, la mitad de la mozzarella y la mitad del pepperoni.
• Repetir con el resto de los ingredientes.
5. Hornear
• Cubrir con papel aluminio y hornear durante 25 minutos.
• Retirar el papel y hornear 10 minutos más, o hasta que el queso esté derretido y el pepperoni ligeramente crujiente.
6. Terminar y Servir
• Espolvorear con queso parmesano y orégano seco.
• Dejar enfriar un poco, cortar en porciones y servir.
Opcionales
✔️ Pimientos, champiñones o aceitunas para más sabor
✔️ Salchicha de pavo para una versión más ligera
✔️ Prueba con diferentes quesos como cheddar o provolone
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