Verté la mezcla en una olla y cociná a fuego lento, revolviendo constantemente con un batidor de mano para evitar que se formen grumos.
Cociná durante 8-10 minutos, o hasta que espese.
Distribuí la crema en recipientes individuales y dejá enfriar.
Preparar las bananas caramelizadas:
En una sartén, derretí la manteca a fuego medio.
Añadí el azúcar y revolvé hasta que se forme un caramelo ligero.
Incorporá las rodajas de banana y cociná hasta que estén cubiertas de caramelo.
Montar el postre:
Colocá las bananas caramelizadas sobre la crema ya fría.
Refrigerá al menos 2 horas antes de servir para que tome consistencia.
Consejos:
Si querés variar, podés usar esencia de almendra en lugar de vainilla para un sabor diferente.
Agregá un toque de canela al caramelo para un aroma más especiado.
Este postre es ideal para preparar con antelación y disfrutar bien frío.
Con esta receta, vas a conquistar a todos con un postre que combina lo mejor de la banana y la textura cremosa. ¡No te lo pierdas!
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