Preparación
1️⃣ En un bol grande, mezclar harina y levadura seca. Agregar el azúcar y la sal.
2️⃣ Incorporar poco a poco el agua tibia, mezclando con cuchara o espátula.
3️⃣ Cuando se forme la masa, amasar con las manos hasta obtener una masa uniforme, apenas pegajosa.
4️⃣ Añadir la margarina y seguir amasando hasta integrarla. Si es necesario, agregar más harina.
5️⃣ Cubrir con un paño limpio y dejar reposar 15-20 minutos.
6️⃣ Dividir la masa en 3 partes iguales. Estirar con palo de amasar y enrollar como pionono.
7️⃣ Colocar en moldes engrasados (aprox. 25x10x6 cm). Tapar y dejar levar 1 hora o hasta que dupliquen su volumen.
8️⃣ Hornear en horno precalentado a 180°C durante 45-50 minutos o hasta dorar.
9️⃣ Desmoldar tibios y dejar enfriar sobre una rejilla.
Consejos
✔️ Para una corteza más suave, pincelar con margarina al sacar del horno.
✔️ Podés espolvorear con semillas antes de hornear: sésamo, amapola o avena.
✔️ Conservación: envolver en film o bolsas herméticas al enfriar.
✔️ Se pueden freezar y luego tostar directamente.
Este pan es económico, rendidor y sin ingredientes de origen animal. ¡Probalo y sumalo a tu recetario diario!
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