Preparación
Forrá una placa para horno con papel manteca o papel aluminio y rocialo con un poco de aceite en aerosol.
Agrupá las mitades de nuez en pequeños montoncitos de 4 o 5 unidades cada uno.
Colocá los caramelos en un bol apto para microondas. Si están muy duros, agregá una cucharada de agua. Calentá en intervalos de 30 segundos, revolviendo hasta que estén completamente derretidos.
Con una cuchara, colocá una porción de caramelo sobre cada grupo de nueces. Dejá reposar unos minutos.
Picá el chocolate y derretilo en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo hasta que esté completamente fluido. También podés hacerlo a baño maría.
Verté una capa de chocolate sobre cada montoncito de caramelo y nueces, cubriendo bien la parte superior.
Llevá la bandeja a la heladera por al menos 30 minutos, hasta que el chocolate se endurezca.
Consejos
Agregá una pizca de sal marina sobre el chocolate para un toque extra de sabor.
Si no conseguís caramelos blandos, podés hacer un caramelo casero derritiendo azúcar con un poco de crema.
Para un acabado prolijo, usá una manga pastelera o una cuchara pequeña para verter el chocolate.
Guardá en un frasco hermético a temperatura ambiente o en la heladera si hace mucho calor.
Estas tortugas de chocolate y nuez son una receta fácil, rápida y perfecta para cualquier ocasión.
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