Costillas Gruesas al Horno

Preparación (10 minutos):

1. Precaliente el horno según sea necesario.

2. Sazone las costillas con sal, pimienta y unte con la mostaza picante.

3. Caliente el aceite en una sartén grande y dore las costillas por todos los lados.

4. Retire las costillas y colóquelas en una fuente de horno.

5. En la misma sartén, sofría las cebollas picadas y el ajo hasta que estén transparentes.

6. Agregue el vino tinto seco y el caldo, removiendo bien para despegar los jugos del fondo de la sartén.

7. Incorpore el cubo de salsa y mezcle hasta que se disuelva.

8. Vierta la mezcla sobre las costillas en la fuente de horno.

9. Hornee hasta que las costillas estén tiernas (el tiempo de cocción dependerá del grosor).

10. Antes de servir, añada la nata y, si lo desea, espese la salsa con el espesante oscuro hasta lograr la consistencia deseada.

Sugerencia:
Sirva con puré de patatas, arroz o pan crujiente.

¡Disfrute de estas deliciosas costillas al horno!