Pasos para preparar
1️⃣ Preparar la carne
Corta el bistec en tiras finas para que se cocinen rápido y de manera uniforme.
2️⃣ Preparar la marinada
Mezcla la salsa de soja, salsa de ostras, maicena, pimienta negra y una pizca de sal en un bol.
3️⃣ Marinar la carne
Agrega las tiras de carne a la marinada y deja reposar entre 15 y 30 minutos para potenciar el sabor.
4️⃣ Calentar la sartén
Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente.
5️⃣ Cocinar la carne
Agrega la carne marinada en una sola capa. Deja que se dore sin moverla demasiado para que forme una buena costra. Luego retírala y reserva.
6️⃣ Saltear cebolla y ajo
En la misma sartén, saltea el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes y fragantes.
7️⃣ Agregar los pimientos
Incorpora los pimientos y cocina hasta que estén tiernos pero aún crujientes y coloridos.
8️⃣ Combinar todo
Regresa la carne a la sartén y mezcla bien. Cocina unos minutos más para que los sabores se integren.
9️⃣ Servir y disfrutar
Sirve caliente acompañado de arroz blanco o fideos. Puedes añadir salsa de soja extra o salsa picante si quieres.
Consejos para un resultado perfecto
Continua en la siguiente pagina
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
