Receta 2: Postre Cremoso con Café y Naranja
Ingredientes:
35 g de café soluble
100 g de azúcar
140 ml de agua fría
100 g de ricota
100 g de leche condensada
120 ml de nata para montar (crema para batir)
Jugo de 2 naranjas
Galletas de dedo (Savoiardi o soletillas)
Chocolate rallado para decorar
Preparación:
Preparar el café: Bate el café con el azúcar y el agua fría hasta que espese.
Preparar la crema: Mezcla la ricota, la leche condensada y la nata hasta obtener una crema suave. Agrega el jugo de naranja y mezcla.
Montar el postre: En un recipiente, coloca una capa de galletas. Cubre con parte de la crema.
Repetir capas: Si deseas, repite con otra capa de galletas y más crema.
Decorar y refrigerar: Decora con chocolate rallado y refrigera 30 minutos antes de servir.
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