Instrucciones:
Cocinar los espaguetis
Hervir los espaguetis según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría para detener la cocción.
Picar los vegetales
En un bol grande, mezclar los tomates cherry, pepino, calabacín, pimientos verde y rojo, cebolla morada y aceitunas negras escurridas.
Preparar el aderezo
En otro bol, batir la salsa italiana con las semillas de sésamo, el queso parmesano, el pimentón, las semillas de apio y el ajo en polvo.
Mezclar todo
Agregar los espaguetis cocidos al bol con los vegetales. Verter el aderezo sobre la mezcla y remover bien hasta que todo esté bien cubierto.
Refrigerar
Cubrir el bol con papel film y refrigerar durante al menos 3 horas para que se mezclen los sabores.
¡Disfruta!
Esta ensalada se sirve mejor fría y es ideal como plato principal ligero o acompañamiento.
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