Cómo hacer mousse de chocolate blanco
1️⃣ Derretir el chocolate:
Picar el chocolate blanco y derretirlo a baño maría, mezclando hasta que quede liso. También podés hacerlo en el microondas, en intervalos cortos, mezclando cada vez.
2️⃣ Integrar la manteca:
Agregar la manteca al chocolate derretido y mezclar bien hasta integrar.
3️⃣ Batir la crema:
En otro bol, batí la crema de leche con el azúcar impalpable hasta que esté firme, pero sin excederte para que no se corte.
4️⃣ Mezclar:
Agregá el chocolate derretido a la crema batida con movimientos envolventes para mantener la textura aireada.
5️⃣ Refrigerar:
Distribuí en copas o vasitos individuales. Refrigerá por al menos 2 horas para que tome cuerpo.
6️⃣ Servir:
Servilo bien frío y ¡disfrutá!
Consejos
✔ Para más aroma, agregá 1 cucharadita de esencia de vainilla.
✔ ¿Querés contraste? Añadí una pizca de sal o ralladura de naranja.
✔ ¿Más textura? Incorporá trocitos de chocolate blanco o almendras fileteadas antes de refrigerar.
✔ Si lo querés aún más aireado: batí 1 clara de huevo a nieve e integrala suavemente.
✔ Para presentación elegante: decorá con frutillas, arándanos o un poco de cacao en polvo.
Una delicia rápida y cremosa
Este mousse de chocolate blanco con solo 4 ingredientes es una opción rápida, cremosa y deliciosa que podés hacer en minutos.
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