Instrucciones:
1. Dorar la carne y la cebolla:
• En una sartén grande o en una olla holandesa, cocinar la carne molida y la cebolla picada a fuego medio. Hasta que se doren.
• Escurra el exceso de grasa, si es necesario.
2. Agregue el ajo y los condimentos:
• Incorpore el ajo picado y cocine durante 30 segundos hasta que desprenda un aroma agradable.
• Añada sal, pimienta, condimento italiano y pimentón.
3. Cocine a fuego lento la salsa:
• Vierta la salsa de tomate, los tomates picados, la salsa Worcestershire, la salsa de soja (si la usa) y el caldo de res.
• Añada la hoja de laurel, si la usa. Remueva bien y deje cocer a fuego lento durante unos 10 minutos.
4. Cocine los macarrones:
• Incorpore los macarrones crudos y tape la olla.
• Cocine a fuego lento durante 12-15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté tierna.
5. Agregue el queso (opcional):
• Retire del fuego e incorpore el queso cheddar rallado hasta que se derrita.
6. Sirva y disfrute:
• Retire la hoja de laurel antes de servir.
• Decora con perejil fresco o queso extra si lo deseas.
Este gulash tradicional es perfecto para una comida reconfortante. ¡Avísame si necesitas alguna modificación!
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