Preparación:
1. Precalentar el horno:
Precalienta el horno a 220°C (425°F). Coloca la rejilla en el centro.
2. Preparar las papas:
Pincha las papas por todos lados con un tenedor para permitir que el vapor escape al hornear.
3. Engrasar:
Unta cada papa con aceite de oliva. Esto ayudará a que la piel quede crujiente.
4. Sazonar:
Espolvorea generosamente con sal marina por todos lados.
5. Hornear:
Coloca las papas directamente sobre la rejilla central del horno. Puedes poner una bandeja debajo para recoger posibles goteos.
Hornea de 45 a 60 minutos, o hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro.
6. Reposar:
Retira las papas del horno y deja reposar 5 minutos.
7. Servir:
Haz un corte a lo largo de cada papa, presiona suavemente los extremos para abrirla y esponja el interior con un tenedor.
Añade los aderezos que prefieras y ¡disfruta!
Ideas para Servir:
– Mantequilla y cebollino
– Crema agria y tocino crujiente
– Queso rallado y brócoli al vapor
– Chili con carne para una versión contundente
ADVERTISEMENT
