Introducción:
El pollo frito en cebolla es una receta fácil y deliciosa que transformará un plato común en una experiencia culinaria inolvidable. La combinación de pollo crujiente y el suave sabor de las cebollas caramelizadas crea una mezcla que te hará repetir una y otra vez. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena casual hasta una comida especial. Con unos pocos ingredientes, puedes preparar un pollo lleno de sabor y con una textura que se derrite en la boca.
Ingredientes
Muslos o pechugas de pollo (puedes usar la pieza que prefieras)
2 cebollas medianas, cortadas en rodajas finas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
1 taza de caldo de pollo (opcional, para una salsa más jugosa)
1 cucharadita de comino (opcional, para un toque especial)
Modo de preparación
Preparación del pollo:
Sazona el pollo con sal, pimienta y ajo en polvo. Si te gusta, añade una pizca de comino para darle un toque especial.
Freír el pollo:
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Agrega el pollo y fríelo durante unos 5-6 minutos por cada lado, hasta que se dore y esté completamente cocido.
4. Retíralo de la sartén y reserva.
Cocinar las cebollas:
5. En la misma sartén, agrega las cebollas. Cocina a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que se ablanden y empiecen a caramelizarse (aproximadamente 10 minutos).
6. Si prefieres una salsa más jugosa, añade el caldo de pollo y cocina hasta que las cebollas estén completamente tiernas.
Unir pollo y cebolla:
7. Vuelve a colocar el pollo en la sartén con las cebollas.
8. Cocina todo junto durante unos 5 minutos más para que los sabores se integren bien. Si deseas, puedes dejarlo unos minutos adicionales hasta que el pollo quede muy jugoso.
Consejos para servir y almacenar
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