Instrucciones
Coloca las rodajas finas de batata cruda en la olla de cocción lenta.
En un recipiente pequeño, mezcla la miel, la mantequilla derretida, la canela y la sal hasta que estén bien combinados.
Vierte esta mezcla sobre las batatas y asegúrate de que queden bien cubiertas.
Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 4 a 5 horas, o hasta que las batatas estén tiernas.
Al finalizar, revuelve suavemente para cubrir todas las rodajas con la salsa antes de servir.
Variaciones y Consejos
Vainilla: Añade una cucharadita de extracto de vainilla para un toque aromático.
Menos canela: Si cocinas para niños, puedes reducir o eliminar la canela.
Frutos secos: Agrega nueces pecanas o nueces picadas antes de servir.
Toque picante: Una pizca de pimienta de cayena añadirá un leve picor.
Malvaviscos: Para una versión clásica, cubre con mini malvaviscos durante los últimos 30 minutos de cocción.
Conclusión
Este sencillo plato transforma unas simples batatas en una experiencia cálida, dulce y reconfortante. Ideal para acompañar tus comidas o como parte de un menú festivo, ¡seguro se convertirá en una de tus recetas
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