El secreto de la abuela para hacer el mejor puré del mundo está aquí 👵✨
Cuando mi abuela me vio hirviendo papas en agua para hacer puré, no pudo evitar reírse.
“¿En agua? ¡Ahí se va todo el sabor, mi’j@!”, me dijo.
Y luego compartió su secreto familiar para hacer un puré de papas más sabroso, cremoso y con textura perfecta.
👉 El truco: ¡HIERVE LAS PAPAS EN LECHE!
Así como lo lees: en vez de usar solo agua, hiérvelas directamente en leche con ajo y sal.
La leche penetra la papa desde adentro y le da una textura más suave, cremosa y un sabor que no necesita tanto aderezo después.
🧾 Receta del puré de papas estilo abuela
Ingredientes:
4 papas medianas peladas y en cubos
2 ½ tazas de leche entera
2 dientes de ajo
Sal al gusto
2 cucharadas de mantequilla
Pimienta y nuez moscada (opcional)
Preparación:
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