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Precalienta el horno
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Preparar la mezcla
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Pela las bananas y colócalas en un bol grande.
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Con un tenedor, aplástalas hasta obtener un puré suave. Si prefieres una textura más fina, puedes usar una batidora de mano.
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Agrega los huevos al bol con el puré de banana y bate bien hasta que estén completamente integrados.
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Incorpora la leche poco a poco mientras sigues batiendo, asegurándote de que la mezcla quede homogénea.
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Verter en el molde
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Hornear
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Lleva el molde al horno y hornea durante aproximadamente 45–50 minutos, o hasta que el postre esté firme y la superficie ligeramente dorada.
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Para comprobar si está listo, inserta un palillo en el centro. Si sale limpio, el postre está perfecto.
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Dejar enfriar y servir
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Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar.
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Puedes servirlo solo o acompañado de frutas frescas, miel o un toque de canela.
Consejos
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Usa bananas bien maduras: Cuanto más maduras estén, más dulzor natural aportarán, por lo que no necesitarás añadir azúcar.
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Varía la leche: Puedes usar leche entera, descremada o alguna leche vegetal (almendras, avena) para darle un toque distinto.
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Agrega sabor extra: Si te gusta experimentar, añade un poco de extracto de vainilla o una pizca de canela antes de hornear.
Este postre casero es una opción fantástica para quienes buscan algo dulce, saludable y muy fácil de preparar. ¡Disfruta del placer de lo simple!