Instrucciones Paso a Paso
Paso 1: Preparar la Mezcla de Cuajada
En un tazón, mezcla la cuajada, el azúcar glas y el extracto de vainilla (opcional). Bate hasta que quede suave y cremosa. Reserva.
Paso 2: Armar las Capas
Extiende una capa fina de la mezcla de cuajada en el fondo de un plato rectangular o vasos individuales.
Coloca la mitad de los bizcochos sobre la capa de cuajada, rompiéndolos si es necesario para que encajen.
Pincela o sumerge cada bizcocho en la mermelada de fresa caliente para humedecerlos y darles un toque dulce.
Paso 3: Agregar Fresas con Crema
Distribuye la mitad de las fresas cortadas sobre los bizcochos.
Cubre con una capa generosa de la mezcla de cuajada.
Paso 4: Repetir las Capas
Coloca los bizcochos restantes encima, humedeciéndolos con la mermelada.
Añade el resto de las fresas y termina con la última capa de cuajada.
Paso 5: Enfriar Rápidamente
Cubre sin apretar con film transparente y refrigera de 5 a 10 minutos, solo para que los bizcochos se ablanden un poco.
Paso 6: Decorar y Servir
Espolvorea ligeramente con cacao en polvo o pistachos picados.
Decora con nata montada y rodajas de fresa si lo deseas.
Corta en porciones o sirve directamente en vasos individuales. ¡Listo para disfrutar!
Consejos para un Tiramisú de Fresa Perfecto
Usa fresas maduras: Aportan mejor sabor y color. Ajusta el dulzor con más o menos azúcar glas.
Hazlo vegano: Sustituye la cuajada por crema de coco y usa bizcochos sin huevo.
Personaliza la fruta: Prueba frambuesas, mangos o melocotones.
Sin alcohol: Este tiramisú se hace solo con mermelada de fresa.
Presentación especial: Usa un bol para trifle o frascos de vidrio.
Reflexiones Finales
Este tiramisú de fresa demuestra que los postres no necesitan ser complicados para tener un sabor extraordinario. Su intenso sabor a frutos rojos, su textura cremosa y su preparación rápida lo hacen ideal tanto para antojos de última hora como para ocasiones especiales.
Así que reúne tus ingredientes, prepara esta deliciosa creación en minutos y disfruta del placer de un tiramisú fresco y afrutado. ¡Feliz repostería!
Si quieres, puedo ayudarte a adaptarlo o convertirlo en versión vegana.
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