Este exquisito plato es ideal para los días fríos de invierno, cuando el cuerpo necesita comidas nutritivas, sabrosas y reconfortantes.
Se trata de un vacío relleno al horno con papas rosti, tierno, jugoso y acompañado por unas papas irresistibles.
Una receta fácil de preparar en casa, ideal para una cena especial porque complace a cualquier paladar.
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Ingredientes
Para el vacío:
1 vacío
Aceite de oliva
3 dientes de ajo picados
Sal y pimienta
Ají molido
1 cebolla de verdeo
1 morrón rojo asado (sin piel, en tiras)
150 g de queso semiduro (en cubitos)
150 g de mozzarella (en cubitos)
Para las papas rosti:
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