Ingredientes:
400 g de yogur natural azucarado o de sabor (1 taza + 1/2 taza + 2 cucharadas)
4 huevos
40 g de maicena tamizada (¼ de taza + 1 cucharada)
Instrucciones:
Precalentar el horno:
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Engrase y cubra un molde para pasteles con papel pergamino o use un spray para hornear antiadherente. Un molde redondo o cuadrado de 9 pulgadas funciona bien para esta receta.
Mezclar los ingredientes húmedos:
En un tazón grande, combine el yogur y los huevos.
Batir hasta que la mezcla esté suave y bien combinada. Los huevos deben estar completamente incorporados, dando como resultado una masa consistente.
Agregue maicena:
Agrega poco a poco la maicena tamizada a la mezcla de yogur y huevo.
Batir hasta que la maicena esté completamente incorporada y la masa esté suave. Asegúrese de que no queden grumos, ya que esto ayudará a lograr una textura suave y ligera en el pastel terminado.
Vierta la masa:
Vierta la masa en el molde para pasteles preparado.
Alise la parte superior con una espátula si es necesario para asegurar un horneado uniforme.
Hornea el pastel:
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