Imagina combinar la delicia ligera de un éclair clásico con el sabor cítrico del limón en un postre rápido y refrescante. Este pastel sin horno es ideal para quienes buscan un postre elegante sin complicarse. Perfecto para reuniones en climas cálidos o como un dulce capricho en casa.
Ingredientes:
– 2 paquetes (3,4 oz cada uno) de mezcla instantánea para pudín de limón
– 3 tazas de leche fría
– 1 envase (8 oz) de cobertura batida (tipo Cool Whip), descongelada
– Galletas graham (aprox. 24 galletas)
– ½ taza de jugo de limón fresco
– Ralladura de 1 limón (opcional, para decorar)
Preparación:
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