¿Alguna vez quisiste hacer crema batida pero no tenías crema de leche a mano? Esta receta es para ti. Con solo leche, aceite y un poco de paciencia, podrás lograr una crema suave, esponjosa y deliciosa para decorar postres, acompañar frutas o disfrutar a cucharadas.
¿Por qué te encantará esta receta?
Beneficios clave:
– Sin crema de leche: ideal si buscas una opción más ligera.
– Fácil y rápida: lista en 10 minutos.
– Ingredientes simples: leche, aceite y vainilla.
– Versátil: perfecta para decorar tortas, cupcakes, crepes o servir sola.
¿Para quién es ideal?
– Quienes buscan una alternativa casera y económica.
– Amantes de la repostería sin productos procesados.
– Personas que no tienen crema de leche a mano.
Ingredientes
– 1 vaso (250 ml) de leche entera bien fría (preferentemente fresca o pasteurizada)
– 1/4 taza (60 ml) de aceite vegetal (girasol o maíz)
– 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Opcionales y sustituciones:
– Azúcar glass o miel para endulzar
– Aceite de coco para un toque aromático
– Ralladura de limón o extracto de almendra para variar el sabor
Mejor tipo de leche
– Usa leche entera: su grasa ayuda a obtener mejor textura
– Evita la leche UHT: emulsiona peor
– Leche vegetal: es posible, pero con alto contenido graso (almendra o coco)
Utensilios necesarios
Esenciales:
– Batidora eléctrica o manual
– Bol metálico frío
– Espátula
Opcionales:
– Procesador de alimentos
– Manga pastelera
Paso a paso para preparar crema batida con leche
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