Gulash a la antigua

Aquí tienes una receta clásica de gulash tradicional: sustanciosa, reconfortante y llena de sabores intensos.

Ingredientes:

• 450 g de carne molida

• 1 cebolla pequeña, picada

• 3 dientes de ajo, picados

• 1 lata (450 g) de salsa de tomate

• 1 lata (450 g) de tomates picados (con su jugo)

• 1 ½ tazas de caldo de res o agua

• 1 ½ tazas de macarrones (sin cocinar)

• 1 cucharadita de salsa Worcestershire

• 1 cucharadita de salsa de soya (opcional, para un sabor más intenso)

• 1 cucharadita de condimento italiano

• ½ cucharadita de pimentón

• ½ cucharadita de sal (o al gusto)

• ¼ cucharadita de pimienta negra

• 1 taza de queso cheddar rallado (opcional)

• 1 hoja de laurel (opcional)

Instrucciones: