Introducción
Este budín húmedo y tierno es perfecto para aprovechar manzanas maduras y tener algo dulce sin complicaciones. Es fácil de preparar, lleva ingredientes simples y queda riquísimo tanto frío como tibio.
Ingredientes
2 manzanas medianas (1 ½ ralladas y ½ en gajos)
2 huevos
2 tazas de avena arrollada (aprox. 230 g)
¾ taza de azúcar mascabo (o azúcar común)
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla (o ralladura de limón)
Manteca o aceite para engrasar el molde
Azúcar para espolvorear (opcional)
Preparación
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