Si estás buscando un postre fácil, rápido y lleno de sabor, esta receta es ideal para vos.
Con una base cremosa y el toque dulce de la banana, vas a sorprender a todos con un postre que parece elaborado pero se prepara en pocos pasos.
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¡Perfecto para cualquier ocasión!
Ingredientes
Para la crema de banana:
6 yemas de huevo
125 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 bananas maduras
1 litro de leche
3 cucharadas de maicena
20 ml de leche (para disolver la maicena)
Para el topping de bananas caramelizadas:
10 g de manteca
50 g de azúcar
1 banana en rodajas
Preparación
Preparar la crema de banana:
Separá las yemas de las claras y colocá las yemas en un bol grande.
Agregá el azúcar y la esencia de vainilla, y batí hasta integrar bien.
Pisá las dos bananas maduras hasta obtener un puré y añadilo a la mezcla de yemas. Mezclá todo.
Incorporá el litro de leche y batí hasta que quede homogéneo.
En un recipiente aparte, disolvé la maicena en los 20 ml de leche fría y sumala a la preparación anterior.
Cocinar la crema:
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