Cómo hacer estas 4 exquisitas recetas de tartas dulces caseras

Tarta de Ricota

Masa:

100 g de manteca

100 g de azúcar

1 huevo

1/2 cdita de esencia de vainilla

200 g de harina 0000

1 cdita de polvo de hornear

Relleno:

500 g de ricota

100 g de azúcar

1 huevo

Ralladura de 1 limón o un chorrito de esencia de vainilla

1 cda de maicena (opcional)

Molde sugerido: redondo desmontable de 22 a 24 cm

Preparación:

Prepará una masa similar a la de pastafrola, uniendo todos los ingredientes sin amasar de más.

Forrá el molde previamente enmantecado con la masa.

Mezclá bien la ricota, el azúcar, el huevo, la ralladura de limón y la maicena hasta obtener un relleno bien liso.

Verté la mezcla sobre la masa y emparejá la superficie.

Horneá a 170–180°C durante 40 a 45 minutos.

Dejá enfriar completamente antes de desmoldar.

Podés espolvorear con azúcar impalpable para decorar.

Tarta de Manzana