Tarta de Manzana
Masa:
100 g de manteca
100 g de azúcar
1 huevo
200 g de harina
1 cdita de polvo de hornear
Relleno:
3 manzanas verdes (tipo Granny Smith)
3 cdas de azúcar
1 cdita de canela
Jugo de 1/2 limón
1 cda de maicena (opcional)
Molde sugerido: redondo de 24 cm
Preparación:
Hacés la masa mezclando manteca, azúcar, huevo, harina y polvo de hornear. Uní todo sin trabajarla demasiado.
Forrá un molde previamente enmantecado con la masa.
Pelá las manzanas, cortalas en láminas finas y mezclalas con azúcar, canela, jugo de limón y maicena.
Distribuí el relleno sobre la masa.
Podés cubrir con tiras de masa o dejarla abierta.
Horneá a 180°C por 35 a 40 minutos hasta que la masa esté dorada y las manzanas cocidas.
Si querés darle brillo, pincelá con un poco de mermelada tibia.
Tarta de Dulce de Leche y Coco
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