El turrón blanco es un clásico imprescindible en cualquier época festiva, y lo mejor es que hacerlo en casa es más sencillo de lo que parece. Con ingredientes de calidad y algunos consejos clave, puedes preparar un turrón que impresionará a todos.
Ingredientes:
500 g de frutos secos variados (almendras, avellanas, pistachos, etc.)
225 g de miel de acacia
360 g de azúcar
30 g de miel (o glucosa)
100 g de agua
60 g de claras de huevo
30 g de azúcar (para batir con las claras)
2 hojas de oblea (para base y cobertura)
Preparación:
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