Ingredientes
Para la masa:
2 cubos de levadura fresca (30 g)
1 cucharada de sal
3 cucharadas de azúcar
2 tazas de agua
1 huevo
2/3 taza de aceite
Aproximadamente 800 g de harina de trigo
1 yema para pincelar
Aceite y harina para engrasar y espolvorear
Para el relleno:
500 g de carne molida
2 tomates sin semillas, picados
1 taza de aceitunas verdes picadas
2 tazas de queso mozzarella picado
1 cebolla picada
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta siria al gusto
Modo de Preparación
Preparación de la masa:
1️⃣ Mezcla la levadura, la sal y el azúcar hasta disolver.
2️⃣ Añade el agua, el huevo y el aceite. Mezcla bien.
3️⃣ Incorpora la harina poco a poco hasta obtener una masa que no se pegue en las manos.
4️⃣ Amasa bien, cubre y deja reposar por 30 minutos.
Preparación del relleno:
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