Las gambas al ajo y miel con arroz frito son una combinación perfecta de sabores dulces y salados, ideal para quienes disfrutan de platillos exquisitos y fáciles de preparar. Esta receta fusiona el sabor intenso del ajo con el toque dulce de la miel, creando un plato que resalta la frescura de las gambas. Acompañado de un arroz frito ligero y sabroso, este platillo es perfecto para una cena especial o un almuerzo rápido, pero lleno de sabor.
Resumen de la Receta
Este platillo ofrece una maravillosa mezcla de texturas y sabores. Las gambas, cocidas con miel y ajo, se caramelizan suavemente, mientras que el arroz frito añade un componente salado y ligeramente crocante. Es una receta que se prepara en menos de 30 minutos, perfecta para quienes buscan algo delicioso pero rápido.
Historia y Origen
Las gambas al ajillo son un clásico de la gastronomía mediterránea, sobre todo en España. La adición de miel aporta un toque moderno y dulce a este clásico. Además, el uso de salsa de soja y arroz frito refleja influencias asiáticas, convirtiendo esta receta en una deliciosa fusión culinaria.
Ingredientes
Para las gambas al ajo y miel:
500 g de gambas (peladas y desvenadas)
4 dientes de ajo, picados finamente
3 cucharadas de miel
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de aceite de oliva o vegetal
Para el arroz frito:
2 tazas de arroz cocido (preferiblemente del día anterior)
½ cebolla, picada
1 zanahoria pequeña, en cubos
2 cucharadas de salsa de soja (o al gusto)
1 cucharada de aceite vegetal
Instrucciones
VER PÁGINA SIGUIENTE
ADVERTISEMENT
