Estos filetes de coliflor asados son mantecosos, tiernos y están aderezados con una deliciosa mezcla ahumada de mantequilla derretida, pimentón ahumado y condimentos. ¡Una guarnición o plato principal vegetariano fácil y sabroso!
Cuando quieras divertirte en la cocina, recurrí a la coliflor. Es una verdura sabrosa y versátil que podés transformar en masa de pizza, macarrones con queso, puré y mucho más.
Estos filetes de coliflor asados convierten un vegetal simple en una estrella de la cena. No es competencia para un chuletón, pero sí es una guarnición o plato principal elegante, con sabores ahumados y textura que se derrite en la boca.
¿Por qué te va a encantar esta receta?
✔ Rápida: lista en 30 minutos.
✔ Fácil: ingredientes simples y pasos sencillos.
✔ Saludable: no inflama y es ligera.
✔ Versátil: podés servirla sola o acompañada.
Ingredientes necesarios
1 cabeza de coliflor (grande o mediana)
3 cucharadas de manteca (preferentemente sin sal)
1 cucharadita de pimentón ahumado
½ cucharadita de sal
Pimienta negra al gusto
1 cucharadita de condimento italiano
Opcional: podés reemplazar la manteca por aceite de oliva o manteca vegana para una versión sin lácteos.
Cómo hacer Filetes de Coliflor
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