Una receta rústica, dorada y perfecta para cualquier comida del día. Estas papas al horno ralladas son rápidas de preparar, económicas y llenas de sabor. Ideales como plato principal ligero o como acompañamiento.
Ingredientes
3 papas grandes, ralladas
1 cebolla, finamente picada
1 zanahoria, rallada
1 pimiento morrón, finamente picado
3 huevos, batidos
300 ml de leche
200 g de harina integral
2 cucharaditas de levadura química
Aceite de oliva para freír
Sal al gusto
Cebollino fresco picado
150 g de queso rallado
Preparación
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