Descripción
Ligero, suave e irresistible, este pastel se caracteriza por su textura ultra esponjosa y un toque de humedad que lo hace especial. Ideal para quienes buscan un postre fresco, con menos azúcar y sin exceso de mantequilla.
Ingredientes
3 huevos (claras y yemas separadas)
1/2 taza de azúcar
1 yogur natural (125 g, puede ser griego para más cremosidad)
1/3 taza de aceite vegetal (o mantequilla derretida)
1 taza de harina de trigo (cernida)
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Ralladura de limón o naranja (opcional)
Pizca de sal
Preparación Paso a Paso
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