¿Buscas una receta deliciosa y sin harina?
Las croquetas de arroz y carne son la opción perfecta si querés un plato reconfortante sin gluten.
El arroz funciona como base, aportando una textura suave por dentro y crujiente por fuera.
Ideal para aprovechar ingredientes básicos y transformar la clásica carne molida en algo especial.
Ingredientes
Para la masa:
2 tazas de arroz lavado
3 huevos
5 cucharadas de manteca o margarina derretida
1 cucharadita de sal
4 tazas de agua caliente
Para el relleno:
400 g de carne molida
1 cebolla picada
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Condimento para carne al gusto (ajo en polvo, pimentón, orégano)
Para empanizar:
3 huevos
2 cucharadas de fécula de maíz (Maizena)
Pan rallado
Aceite para freír
Preparación Paso a Paso
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